久米島の豊な自然で育ったシークヮーサーを原料としています。
完全無農薬・有機栽培・手摘み・手絞りにこだわったより自然に近い味にしあげています。
旬のきわどい時期の見分けをしたシークヮーサーです。(青切りだと酸味だけで、熟すると酸味が薄れます。)

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